La transformation de riz et de céréales à Nganda (Kaffrine)
Nganda est un village situé dans la province de Kaffrine au Sud-Est de Dakar àla frontière avec la Gambie.
Les principales productions de la zone sont les céréales (mil, sorgho), le sésame, l’arachide et le riz pluvial.
La Fédération des Femmes Productrices et transformatrices (FFPT) de Nganda regroupe un important collectif de 1283 membres répartis en 11 GIE cultivant au total 175 ha de riz pluvial dans la région de Kaffrine.
Créé en 2011, le GIE FFPT emploie 35 personnes à ce jour. En 2024, son activité a été significative avec un chiffre d’affaires (CA) de 136 millions FCFA (207 000 €) se répartissant comme suit :
– jus de fruit : 55 % du CA;
– céréales transformées (mil, maïs) : 25,5 % du CA;
– huile de sésame : 14,5 % du CA;
– riz blanc : 6 % du CA.
Une des spécialités de l’entreprise est la transformation de fruits locaux en jus et sirops dont certains ont obtenu des prix de l’innovation au niveau national : sirop de nger, jus de ditakh, jus de boule, jus de Bissau blanc, jus de gingembre…
La Présidente du GIE FFPT est Madame Aïssatou CISSE. Elle exerce un rôle important dans la filière riz au Sénégal en tant que membre du Conseil d’Administration de l’Interprofession riz (CIRIZ).
Le projet de l’entreprise FFPT est double :
– Remplacer les équipements obsolètes de transformation des céréales par du matériel moderne en inox répondant ainsi aux exigences des normes de qualité alimentaires;
– Acquérir une unité semi industrielle de riz afin de s’affranchir des aléas des prestataires locaux de décorticage de riz situés pour certains en Gambie.
Pour aider à réaliser ce projet, le FREDIC a accordé, le 13 janvier 2026, au GIE FFPT une avance remboursable de 41 540 €, sur une durée de cinq ans, permettant de financer :
– la construction d’une nouvelle salle de transformation des céréales pour un total de 8 000 €;
– l’achat d’un moulin en inox pour moudre les céréales pour un total de 1 300 €;
– l’achat d’une décortiques de mil en inox pour un total de 1 200 €;
– l’achat d’un granulateur en inox pour un total de 2 600 €;
– d’un broyeur multifonctions pour un total de 1 800 €;
– d’un séchoir à gaz en inox pour un total de 3 800 €;
– d’une mini unité industrielle de rizerie pour un total de 22 840 €.