Le fromage est réellement apprécié, principalement par les expatriés de Hanoi. De manière à augmenter les débouchés des ventes, un contrat a été proposé par l’ASODIA à la Compagnie laitière et à ASVELIS, une association organisant un marché alimentaire dans le quartier expatrié de Hanoi. Une première dégustation du fromage de Moc Chau avait eu lieu à Hanoi en 2009 auprès de particuliers expatriés suite au lancement de l’atelier de fabrication. L’expérience a été renouvelée en choisissant de convier à cet événement des restaurateurs de Hanoi. Les recommandations émises suite à cette dégustation ont permis de mieux orienter les actions de commercialisation de la Compagnie laitière.